UAE Iftar /യുഎഇയിലെ കേരളീയ ഇഫ്താർ പാരമ്പര്യങ്ങൾ രുചിയുടെ മാത്രമല്ല ഒരു സമൂഹബോധം വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

UAE Iftar / യുഎഇയിലെ കേരളീയ ഇഫ്താർ പാരമ്പര്യങ്ങൾ രുചിയുടെ മാത്രമല്ല ഒരു സമൂഹബോധം വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

UAE Iftar / യുഎഇയിലെ കേരളീയ ഇഫ്താർ പാരമ്പര്യങ്ങൾ രുചിയുടെ മാത്രമല്ല ഒരു സമൂഹബോധം വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

യുഎഇയിലെ മലയാളികളുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ റമദാൻ സമയത്ത് മലബാർ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ വിപുലമായ ഒരു നിര തന്നെ പ്രദർശിപ്പിക്കും. ചിക്കൻ റോളുകൾ, ഇറച്ചി പത്തിരി, കുഞ്ഞിപ്പാത്തൽ, ഉന്നക്കായ, പക്കവട, വാഴപ്പഴം ഫ്രൈറ്ററുകൾ എന്നിവയാണ് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ. ഈ സ്ഥാപനങ്ങൾ പലപ്പോഴും അമ്പതിലധികം ഇനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് മലയാളികളെ മാത്രമല്ല, ഈ രുചികൾ അനുഭവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത പശ്ചാത്തലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആളുകളെയും ആകർഷിക്കുന്നു .

വ്യക്തിപരവും കുടുംബപരവുമായ ആഘോഷങ്ങൾക്ക് പുറമേ, വലിയ സമൂഹ ഇഫ്താറുകളും സംഘടിപ്പിക്കാറുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രമുഖ ആഭരണ റീട്ടെയിലറായ മലബാർ ഗോൾഡ് & ഡയമണ്ട്സ്, റമദാൻ മാസത്തിൽ യുഎഇ ഉൾപ്പെടെ 13 ആഗോള വിപണികളിലായി 250,000-ത്തിലധികം ഇഫ്താർ ഭക്ഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു. ഈ സംരംഭം പുണ്യമാസത്തിൽ നിലനിൽക്കുന്ന ഉദാരമതിത്വത്തിന്റെയും സമൂഹ പിന്തുണയുടെയും മനോഭാവത്തെ അടിവരയിടുന്നു .

വീടുകളിലോ സമൂഹ സാഹചര്യങ്ങളിലോ ഉള്ള ഈ ഇഫ്താർ ഒത്തുചേരലുകൾ, കേരളത്തിന്റെ മലബാർ മേഖലയുടെ ശാശ്വത സാംസ്കാരിക പൈതൃകത്തെയും റമദാൻ മാസത്തിൽ യുഎഇയിൽ അതിന്റെ സജീവ സാന്നിധ്യത്തെയും എടുത്തുകാണിക്കുന്നു .

യുഎഇയിൽ റമദാൻ കാലത്ത് ഈ ഒത്തുചേരലുകൾ വീടിന്റെ ഓർമകളും രുചികളും നൽകുക മാത്രമല്ല, പ്രവാസികൾക്കിടയിൽ ഒരു സമൂഹബോധം വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.